Durch die Geburt entsteht ein grosser Verlust der Lebensenergie. Um schnell wieder zu Kräften zu kommen, ist die Hühnersuppe im Wochenbett ein altbewährtes Rezept. 

Empfohlene Einnahme: 

Nach der Geburt täglich 1-2 Tassen Suppe (nur Sud oder mit Gemüse und Fleisch) während 3 Wochen einnehmen.

Zutaten:

• 2.5 Liter Wasser

• 1 Bio Suppenhuhn 

• frischen Rosmarin

• 3 Karotten

• Fenchel, Sellerie, Lauch

• 1 Lorbeerblatt

• Etwas Peterli

• 1 Scheibe frischen Ingwer

• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung:

• Wasser in einer grossen Pfanne aufkochen 

• Gemüse in Stücke schneiden, beigeben 

• Suppenhuhn beigeben 

• Restliche Zutaten beifügen und alles mindestens 3-5 Stunden auf kleiner Stufe köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen. 

Durch das lange Kochen wird der Suppe das Qi ("die Lebensenergie") zugeführt.
Je länger die Suppe gekocht wird, desto mehr Qi enthält sie.